Питание россиян


Традиционное питание россиян диетологи не одобряют

Диетологи неодобрительно отзываются о традиционном питании россиян. Они считают, что жители России совершают много ошибок, отражающихся на их здоровье, и так не самом лучшем. В отношении одних продуктов мы допускаем перебор, другие же находятся в дефиците. Так в чем же именно основные гастрономические «грехи» россиян и к чему они могут привести? Мяса и жирного много, каш и молочного мало Основная...

Питание сельских жителей России

Кафедрой Рязанского государственного университета и центром гигиены и эпидемиологии Рязанской области был проведён анкетный опрос населения с целью изучения и анализа системы питания среди работников сельского хозяйства. Результаты оказались удручающими – рацион сильно разбалансирован по всем пищевым веществам. Содержание жиров и белков в суточном рационе людей превышает рекомендуемые нормы, в сре...

Невидимая опасность в продуктах питания

Даже любимые нами продукты, совершенно безвредные на первый взгляд, могут таить в себе опасность и нанести вред здоровью. Они могут стать источниками болезней пищевого происхождения. Всё коварство в том, что мы не можем определить химическую безопасность продуктов на глаз, на ощупь или на вкус. Мы здесь можем полагаться только на порядочность производителей и «зоркий глаз» контролирующих органов....

Проблемы с питанием в регионах Российской Федерации

Многие медицинские университеты и центры России постоянно проводят исследования в области диетологии и проблем питания населения, разрабатывая на основе собранных данных предложения и методики по улучшению качества питания и жизни в различных регионах. На прошедшем в декабре 2010 года Всероссийском Конгрессе диетологов и нутрициологов были озвучены данные по некоторым из них, чтобы сообща найти вы...


Сбалансированность рациона питания россиян

По данным, озвученным на XII Всероссийском Конгрессе диетологов и нутрициологов, у 30% россиян наблюдается нехватка витамина С, недостаток витамина Д и витаминов группы В существует у 35-85%, недостаток каротиноидов - у 50-90%, недостаток железа – у 10-50%, а недостаток кальция – у 50-90% населения. Данные варьируются только в зависимости от региона. И общая беда Российской Федерации – это повсеме...


Основные правила здорового питания известны, наверно, всем. Но, увы, соблюдать их получается далеко не у всех и далеко не всегда. Правильно питаться нам мешают нехватка денег на качественные продукты и времени на их приготовление, не самый удачный выбор блюд в предприятиях общепита, а зачастую, чего уж греха таить, и банальная наша лень. И наворачиваем мы дома жареную картошечку с макаронами, чередуя их с гамбургерами из ближайшего фастфуда...

Как же на самом деле питаются, в массе своей, наши соотечественники, да и жители других стран? Можно ли наше и их питание назвать правильным и здоровым? Что нам надо изменить в нашем питании? Ответы на эти вопросы вы найдёте в материалах, собранных в этом разделе сайта.