Полезная информация


Специи и пряности: в чем различие?

Многие люди употребляют слова «специи», «пряности» и «приправы» как синонимы. Но, на самом деле, между этими понятиями есть различия, и существенные. Термин «приправы» объединяет любые добавки к пище, изменяющие или обогащающие ее вкус, цвет, аромат и другие свойства. То есть он включает и пряности, и специи. А чем же различаются последние? Содержание: Что такое специи Что такое пряности В чем раз...

Вода, обогащенная водородом

Новый тренд в питании и диетологии – вода, обогащенная водородом. Мало кто слышал об этой новинке, однако, доктор медицинских наук Николя Перрикон уже успел собрать армию поклонников такого напитка. Если верить их отзывам, употребление такой воды отлично помогает бороться с отечностью и придает коже здоровое естественное свечение, а также в целом улучшает общее самочувствие. Теперь многие люди не...

Быстрый и вкусный завтрак

Чтобы не тратить много времени на приготовление завтрака, нужно знать, какие блюда готовятся легко и быстро. Тогда не придется из-за нехватки времени отправляться на работу или учебу, ничего не перекусив. Какие блюда на завтрак можно приготовить достаточно быстро? Блинчики Отличное вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве сытного завтрака. Однако нельзя забывать, что такая еда довольно...

Продукты, вызывающие запах изо рта

Чтобы полость рта была в порядке, есть много различных средств: это и зубная паста или порошок, ополаскиватель, зубная нить и, конечно же, щетка. Все эти нехитрые приспособления помогают сделать дыхание свежим, но то и дело запах возвращается. Однако не стоит спешить на поиски чудодейственного лечения, потому что, возможно, всему виной некоторые продукты. Ведь с вероятностью в 80% неприятный запах...


Продукты, заряжающие нас энергией

Вы обращали внимание, что после одних продуктов клонит в сон, а после других бежать хочется? Оказывается, что пища способна и заряжать нас энергией, и «гасить». Конечно, всем хочется побольше успеть, увидеть, попробовать. А значит, еда, которой мы наполняем свой желудок, должна способствовать движению. Такой набор у каждого может быть свой - все индивидуально. И будьте готовы к тому, что легкая е...

Продукты, повышающие интеллект

Для некоторых людей тот факт, что продукты могут действовать на интеллект, кажется странным, а может даже и абсурдным. От еды можно толстеть, иногда даже худеть, но чтобы еще умнеть – звучит необычно. Но это действительно так. И это доказывается многими учеными. Еда – одно из составляющих хорошего здоровья. Но нельзя есть все подряд. В первую очередь необходимо составить правильный рацион, принима...

Крахмал в рационе питания

Крахмал - это вид сложных углеводов, которые в процессе переваривания проходят несколько различных этапов. В итоге крахмал расщепляется до глюкозы - основного источника энергии для всех клеток. Поскольку углеводы, в том числе крахмал, играют огромную роль в обеспечении нас энергией, большинство ежедневных калорий должно поставляться именно этими макроэлементами. Функции крахмала Единственная функц...

Чем заменить пармезан

Кухни народов, заимствуя друг у друга традиции, обмениваясь блюдами, стараются сохранить рецептуру до мелочей. Средиземноморская кухня поделилась со славянской ризотто, пиццей, пастой. Обязательный ингредиент многих заимствованных из нее блюд – сыр пармезан. Однако стоимость его оказывается высокой для среднестатистического обывателя. А блюдо заморское приготовить-то охота! Может, заменить дорогос...


Чем можно заменить майонез

Трудно представить, что когда-то человек обходился без приправ, специй и соусов. Какими же пресными были блюда на вкус! В поисках чего-то повкуснее повара всех времен и народов смешивали ингредиенты и в результате получили кетчуп, майонез и другие соусы, радующие человечество своими оригинальными вкусами. Вышеупомянутый майонез стал неотъемлемой частью стола. Им заправляют салаты, с ним маринуют м...

Очистка воды

Всем известно, что качество питьевой воды, поступающей по водопроводным трубам в многоквартирные и частные дома, оставляет желать лучшего. Вопрос очистки жидкости, текущей из крана, для устранения жесткости, ржавчины, различных солей и примесей для приведения ее в удобно усваиваемое состояние рано или поздно становится актуальным для каждого. Для того чтобы понимать, как и от чего очищать воду, не...

Питание при силовых тренировках

Тягаете самую тяжелую штангу целый месяц, а эффекта ноль? Чувствуете себя усталым и разбитым после тренировок? Диагноз ясен: вы неправильно питаетесь! Быстрый рост мышечной массы лежит на трех китах: правильном и сбалансированном питании, грамотно составленных физических нагрузках и своевременном отдыхе. Необходимые продукты Чтобы тренировки приносили пользу и удовольствие, необходимо включить в с...

Воздействие шоколада на организм

Причин побаловать себя кусочком шоколада предостаточно: он дарит ощущение счастья, снимает тягу к сладкому, оказывает на организм благотворное влияние. Даже приверженцы здоровой диеты не всегда способны отказать себе в этой сладости. Семена какао от природы обладают горьким вкусом. Так что же превращает шоколад в такое привлекательное лакомство? В процессе обработки они ферментируются и превращают...

Страницы


Наша жизнь полна стрессов - неприятности на работе, семейные неурядицы, финансовые проблемы, времени не хватает ни на что, даже на полноценный прием пищи. А ведь все это негативно сказывается в первую очередь на нашем самочувствии. Быстрые перекусы на ходу сомнительной едой из ближайшего ларька только добавят стресса в виде проблем со здоровьем.

Чтобы избежать таких последствий, сохранить здоровье, работоспособность и молодость надолго, очень важно употреблять правильную пищу, соблюдать режим питания, знать правила выбора и сочетаемости различных продуктов, понимать, какие продукты необходимы организму, чтобы получить все витамины и микроэлементы, при этом, не потребляя лишних калорий.

Важно соблюдать правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Мало потреблять необходимое количество калорий, нужно извлекать из них пользу. Ведь калорийность пачки чипсов и тарелки каши с мясом и овощами практически одинакова, но какое разное влияние эти продукты окажут на организм!

Однако еда это не только топливо, но и один из главных источников удовольствия, принятие пищи это своеобразный ритуал, который собирает всю семью вместе за столом. Чтобы получать максимум пользы из пищи, нужно в первую очередь научиться соблюдать культуру питания.

Мы привыкли принимать пищу перед экраном телевизора или компьютерным монитором, лишая себя радости наслаждаться вкусом блюда, при этом потребляя значительно больше еды, ведь мозг не получает вовремя сигнал о насыщении и удовольствии. Изменить эту ситуацию очень просто. Красиво сервированный стол, правильно выбранные и приготовленные полезные блюда помогут превратить каждый прием пищи в праздник. Даже обычные и простые блюда можно представить в самом выгодном свете, красивая подача вызовет аппетит и доставит больше удовольствия, а значит, принесет больше пользы вашему здоровью.