Таблицы калорийности, состав продуктов


Все продукты

(содержание в 100 граммах продукта) Продукт Белки  гр. Жиры  гр. Углеводы  гр. Ккал Абрикосы 0.9 0.0 10.5 45 Айва 0.6 0.0 8.9 38 Алыча 0.2 0.0 7.4 30 Ананас 0.4 0.0 11.8 48 Апельсин 0.9 0.0 8.4 37 Арахис 26.3 45.2 9.7 550 Арбузы 0.5 0.2 6.0 27 Баклажаны 0.6 0.1 5.5 25 Бананы 1.5 0.0 22.0 94 Баранина 16.3 15.3 0.0 202 Баранки 10.0 2.0 69.0 334 Бобы 6.0 0.1 8.3 58 Брусника 0.7 0.0 8.6 37 Бр...

Хлеб, мучные продукты

(содержание в 100 граммах продукта) Продукт Белки  гр. Жиры  гр. Углеводы  гр. Ккал Баранки 10.0 2.0 69.0 334 Вафли с жиросодержащими начинками 3.0 30.0 64.0 538 Вафли с фруктовыми начинками 3.0 5.0 80.0 377 Макаронные изделия 11.0 0.9 74.2 348 Мука пшеничная 1 сорта 10.6 1.3 73.2 346 Мука пшеничная 2 сорта 11.7 1.8 70.8 346 Мука пшеничная высшего сорта 10.3 0.9 74.2 346 Мука ржаная 6.9 1...

Фрукты, ягоды

(содержание в 100 граммах продукта) Продукт Белки  гр. Жиры  гр. Углеводы  гр. Ккал Абрикосы 0.9 0.0 10.5 45 Айва 0.6 0.0 8.9 38 Алыча 0.2 0.0 7.4 30 Ананас 0.4 0.0 11.8 48 Апельсин 0.9 0.0 8.4 37 Арбузы 0.5 0.2 6.0 27 Бананы 1.5 0.0 22.0 94 Брусника 0.7 0.0 8.6 37 Виноград 1.0 1.0 18.0 85 Вишня 0.8 0.0 11.3 48 Голубика 1.0 0.0 7.7 34 Гранат 0.9 0.0 11.8 50 Грейпфрут 0.9 0.0 7.3 32 Груша...

Сухофрукты

(содержание в 100 граммах продукта) Продукт Белки  гр. Жиры  гр. Углеводы  гр. Ккал Вишня 1.5 0.0 73.0 298 Груша 2.3 0.0 62.1 257 Изюм 2.3 0.0 71.2 294 Курага 5.2 0.0 65.9 284 Персики 3.0 0.0 68.5 286 Урюк 5.0 0.0 67.5 290 Чернослив 2.3 0.0 65.6 271 Шиповник сушеный 4.0 0.0 60.0 256 Яблоки 3.2 0.0 68.0 284 Несмотря на то, что цифры в таблице состава и калорийности продуктов приведены аж с...


Сладости

(содержание в 100 граммах продукта) Продукт Белки  гр. Жиры  гр. Углеводы  гр. Ккал Драже фруктовое 3.7 10.2 73.1 399 Зефир 0.8 0.0 78.3 316 Ирис 3.3 7.5 81.8 407 Карамель 0.0 0.1 77.7 311 Конфеты шоколадные 3.0 20.0 67.0 460 Мармелад 0.0 0.1 77.7 311 Мед 0.8 0.0 80.3 324 Пастила 0.5 0.0 80.4 323 Сахар 0.0 0.0 99.9 399 Халва подсолнечная 11.6 29.7 54.0 529 Халва тахинная 12.7 29.9 50.6 52...

Рыба, морепродукты

(содержание в 100 граммах продукта) Продукт Белки  гр. Жиры  гр. Углеводы  гр. Ккал Бычки 12.8 8.1 5.2 144 Горбуша 21.0 7.0 0.0 147 Икра кеты зернистая 31.6 13.8 0.0 250 Икра лещевая пробойная 24.7 4.8 0.0 142 Икра минтаевая пробойная 28.4 1.9 0.0 130 Икра осетровая зернистая 28.9 9.7 0.0 202 Икра осетровая пробойная 36.0 10.2 0.0 235 Кальмар 18.0 0.3 0.0 74 Камбала 16.1 2.6 0.0 87 Карась...

Овощи, зелень, грибы

(содержание в 100 граммах продукта) Продукт Белки  гр. Жиры  гр. Углеводы  гр. Ккал Баклажаны 0.6 0.1 5.5 25 Брюква 1.2 0.1 8.1 38 Горошек зеленый 5.0 0.2 13.3 75 Грибы белые свежие 3.2 0.7 1.6 25 Грибы белые сушеные 27.6 6.8 10.0 211 Грибы подберезовики свежие 2.3 0.9 3.7 32 Грибы подосиновики свежие 3.3 0.5 3.4 31 Грибы сыроежки свежие 1.7 0.3 1.4 15 Зеленая фасоль (стручок) 4.0 0.0 4.3...

Мясо, субпродукты

(содержание в 100 граммах продукта) Продукт Белки  гр. Жиры  гр. Углеводы  гр. Ккал Баранина 16.3 15.3 0.0 202 Вымя говяжье 12.3 13.7 0.0 172 Говядина 18.9 12.4 0.0 187 Гусятина 16.1 33.3 0.0 364 Индейка 21.6 12.0 0.8 197 Конина 20.2 7.0 0.0 143 Кролик 20.7 12.9 0.0 198 Куры 20.8 8.8 0.6 164 Мозги говяжьи 9.5 9.5 0.0 123 Печень баранья 18.7 2.9 0.0 100 Печень говяжья 17.4 3.1 0.0 97 Печен...


Мясные продукты

(содержание в 100 граммах продукта) Продукт Белки  гр. Жиры  гр. Углеводы  гр. Ккал Ветчина 22.6 20.9 0.0 278 Говядина тушеная 16.8 18.3 0.0 231 Грудинка сырокопченая 7.6 66.8 0.0 631 Завтрак туриста (говядина) 20.5 10.4 0.0 175 Завтрак туриста (свинина) 16.9 15.4 0.0 206 Колбаса вареная Докторская 13.7 22.8 0.0 260 Колбаса вареная Любительская 12.2 28.0 0.0 300 Колбаса вареная Молочная 1...

Молоко, молочные продукты

(содержание в 100 граммах продукта) Продукт Белки  гр. Жиры  гр. Углеводы  гр. Ккал Брынза 17.9 20.1 0.0 252 Йогурт натуральный 1.5% жирности 5.0 1.5 3.5 47 Кефир жирный 2.8 3.2 4.1 56 Кефир нежирный 3.0 0.1 3.8 28 Масса творожная 7.1 23.0 27.5 345 Молоко 2.8 3.2 4.7 58 Молоко ацидофильное 2.8 3.2 10.8 83 Молоко сгущеное 7.0 7.9 9.5 137 Молоко сгущеное с сахаром 7.2 8.5 56.0 329 Молоко су...

Крупы, орехи, бобовые

(содержание в 100 граммах продукта) Продукт Белки  гр. Жиры  гр. Углеводы  гр. Ккал Арахис 26.3 45.2 9.7 550 Бобы 6.0 0.1 8.3 58 Геркулес 13.1 6.2 65.7 371 Горох лущеный 23.0 1.6 57.7 337 Горох цельный 23.0 1.2 53.3 316 Грецкий орех 13.8 61.3 10.2 647 Крупа гречневая 12.6 2.6 68.0 345 Крупа кукурузная 8.3 1.2 75.0 344 Крупа манная 11.3 0.7 73.3 344 Крупа овсяная 12.0 6.0 67.0 370 Крупа пе...

Жиры, яйца

(содержание в 100 граммах продукта) Продукт Белки  гр. Жиры  гр. Углеводы  гр. Ккал Жир животный топленый 0.0 99.7 0.0 897 Майонез 3.1 67.0 2.6 625 Маргарин бутербродный 0.5 82.0 1.2 744 Маргарин молочный 0.3 82.3 1.0 745 Масло растительное 0.0 99.9 0.0 899 Масло сливочное 0.6 82.5 0.9 748 Масло топленое 0.3 98.0 0.6 885 Сухой белок 73.3 1.8 7.0 337 Сухой желток 34.2 52.2 4.4 624 Шпик сви...


Для того, чтобы правильно организовать свое питание, важно знать состав и калорийность употребляемых продуктов. Более того, использование многих диет, многих методик питания подразумевает весьма тщательные подсчеты количества съеденных жиров, белков, углеводов и, конечно же, потребленных калорий.

В этом разделе сайта Вы найдете таблицы, в которых приведена калорийность продуктов, наиболее часто употребляемых в пищу, и содержание в них основных питательных веществ - белков, жиров, углеводов.

Надо заметить, что любые таблицы калорийности и состава продуктов всегда содержат лишь очень приблизительные цифры. Ведь содержание белков, жиров, углеводов в каком-то продукте и, соответственно, его калорийность сильно зависит от множества различных факторов. К примеру, мясо двух коров разных пород, выросших к тому же в разных регионах, может по своему составу отличаться очень и очень заметно. Не говоря уж про такие случаи, когда в торт с одним и тем же названием одна кондитерская кладет сливочное масло, а другая - маргарин:).

Поэтому, подсчитывая по этим таблицам калорийность своего рациона и содержание питательных веществ (белков, жиров, углеводов) в употребляемых продуктах, помните, что полученный результат никогда не будет абсолютно точным.

Для удобства продукты в таблицах калорийности разбиты на отдельные группы.